Добывание пищи в лесу.

Добывание пищи. Книга Выживания 5

Существует пять приоритетов выживания. Это огонь, вода, еда, укрытие и ориентирование. В зависимости от ситуации и обстоятельств, последовательность их меняется.

Поэтому мы должны уметь правильно расставить приоритеты в заданных условиях. Так, зимой чаще всего первым приоритетом у нас будет огонь. Летом – вода.

В дождливой межсезонье – укрытие. Прежде чем начать разбираться с этим приоритетом, необходимо знать, что человек может обходиться вообще без еды довольно продолжительное время, с учетом индивидуальных особенностей организма от трех до пяти недель и более. Поэтому приоритет этот почти всегда занимает последнюю позицию или является сопутствующим.

То есть удалось нам покушать по ходу выполнения других приоритетов – хорошо. Если не удалось – ничего страшного. Включиться в приоритет питания необходимо прежде всего с осознания того, что кушать мы теперь будем не три раза в день, а возможно, что и раз в неделю.

И это нормально. Незнание этого обстоятельства для многих людей является главным деморализующим фактором, степень которого возрастает с каждым днем без приема пищи. Отдельные люди могут серьез полагать, что уже через 5-7 дней, проведенных без еды, они погибнут от голода или же будут обессилены настолько, что уже просто не смогут предпринять каких-то существенных мер по самоспасению.

В то время как необходимость, например, в правильном ориентировании будет стоять гораздо острее. Это становится причиной психосоматического расстройства, механизм которого очень прост. Человек внушает себе, что его самочувствие будет ухудшаться с каждым днем без приема пищи.

И оно действительно будет ухудшаться. Это необходимо понимать и учитывать. Приоритет начинается с оценки ситуации.

Это наличие или отсутствие запаса продуктов питания. Первым делом мы проверяем, осталось у нас хоть что-нибудь из провизии или совсем ничего не осталось. Даже если что-то и осталось, например, банка тушенки, это не значит, что скушать мы ее должны в первый же день.

Эта банка должна стать нашим аварийным запасом на самый крайний случай. До момента вскрытия банки мы будем перебиваться чем придется, в зависимости от местности и времени года. Оценка своего психологического состояния.

На этом этапе нам необходимо успокоиться и вспомнить о том, что человек может обходиться без еды достаточно продолжительное время. Оценка своего самочувствия и энергетического ресурса. Оценка особенностей местности.

Обнаружив реку или озеро, становится возможным заниматься рыбной ловлей. Увидев звериную тропу или нору, имеет смысл выставить на ней селок или кулемку. Увидев поблизости большой муравейник и раскопав его, можно добыть личинок муравья, которые очень богаты белком, но в отличие от большинства других насекомых, не так противны на вкус.

На открытой местности целесообразно выставлять селки на птиц. Оценка времени года определяет нашу ориентацию по добыванию пищи. Так, например, если летом и осенью мы имеем возможность использовать растительную пищу, некоторых насекомых, личинок, мелких земноводных и рептилий, таких как лягушки, змеи и ящерицы, то уже зимой существенно пополнить запас питательных веществ в организме мы можем только за счет рыбалки или охоты.

Охота может быть активной. Такая охота предполагает преследование, выслеживание добычи, организацию заседок, использование примитивного оружия, такого как острога, лук, рогатина и т.д. и посредственной. Посредственная охота предполагает выставление селков, петель и кулем с их последующей проверкой.

В условиях выживания посредственная охота за редким исключением является гораздо более целесообразной, так как вероятность поймать птицу или зверя, пусть даже мелких, в правильно выставленную ловушку выше, чем вероятность добыть себе пищу, используя примитивное оружие. Однако и в этом случае необходимо понимать, что даже правильно выставленные селки могут пустовать очень-очень долго. Это совершенно естественно и не говорит о бесполезности их выставления.

Правило посредственной охоты заключается в том, что на меньшее ловится большее. Без приманки селки и петли выставляются на звериных тропах, у входа в нору и у воды. Например, для того чтобы поймать бобра, ареалом обитания которых являются заболоченные участки местности с признаком их жизнедеятельности, плотины, свежеподгрызенные деревья, бобриные хатки, достаточно разрушить плотину и организовать заседку, используя в качестве оружия примотанный к палке нож.

Разумеется, плотину бобра я разрушать не стал, а для наглядности использовал старую плотину, разрушенную самими бобрами. Так они поступают, когда хотят переместить зону своего обитания ниже по течению воды. Однако, чтобы не тратить время на заседку, можно также прибегнуть к тактике посредственной охоты, выставив на месте сломанной плотины ударный самолов.

Для его изготовления нам понадобится мощный лук из живого дерева и пара кольев. Если колья высушить у ночного костра, пробивная способность их увеличивается, так как сухая древесина обладает большей прочностью. Колья лучше делать из твердых пород древесины, таких как березы или дуб.

Я сделал их из верхушки той же березы, которую использовал в качестве лука. На месте крепления кольев к луку обязательно должен быть плотницкий запил, в нашем случае заруб, благодаря которому колья будут иметь жесткую, надежную фиксацию. Само крепление выполняется с помощью шнура или елового корня посредственном обвязке «square lashing», что в переводе с английского означает «квадратная связь», и узла констриктор, навязанного одним концом.

Я честно пытался вырвать эти колья из соединений, и у меня не получилось. Самолов выставляется на месте сломанной плотины, а сторожок фиксируется тонкой жердью, установленной на палку, которую бобер обязательно использует, как ближайшую, чтобы заделать плотину. Это еще один вид ловушки, используемый при отсутствии приманки.

Пища, добытая в результате охоты, нуждается в обеззараживании. Мясо диких животных часто содержит большое количество паразитов, самыми опасными из которых, пожалуй, являются трихинеллы. Трихинеллы представляют из себя нитевидных круглых червей, размер которых не позволяет увидеть их невооруженным глазом.

Трихинеллёзам могут быть заражены волки, лисы, медведи, хорьки, барсуки, еноты, крысы, мыши, кроты и еще более 50 видов животных и птиц. В первую очередь избегать употребления в пищу следует мясо диких животных, которым свойственно питаться падалью. Однако в группу риска попадают не только животные-падальщики, но и те, кто съел съежие, но зараженное мясо.

Распространению опасного заболевания среди птиц способствуют личинки некоторых насекомых, а также взрослые особи, например, падальных мух или жуков-мертвоедов. Считается, что трихинелла погибает, когда температура в куске мяса достигает 80 градусов и сохраняется такой в течение получаса. Но так как мясо обладает очень низкой теплопроводимостью, резать его следует как можно тоньше, а подвергать термической обработке, будь то кипячение или прожаривание на огне, по возможности дольше.

Однако и это не дает 100% результата, а лишь снижает риск заражения. Помимо трихинеллеза, мясо диких животных может быть заражено еще и смертельно опасным вирусом бешенства, который также погибает при температуре 80 градусов по Цельсию. Таким образом, тщательное прожаривание тонко нарезанных кусков мяса значительно увеличивает ваши шансы сохранить жизни и здоровье.

Хранить мясо следует с учетом времени года и выбранной тактики выживания. Так, зимой, при использовании тактики постоянного нахождения на одном месте и ожидания помощи, достаточно подвесить мясо на недосягаемую для зверей высоту. Летом прожаренные куски мяса хранятся в закрытой, хорошо вентилируемой яме.

При использовании тактики постоянного передвижения мясо придется нести с собой. Если это не холодное время года, съесть его необходимо в ближайшие два дня. Гриб зонтик пестрый относится к семейству шампиньоновых.

Обладает прекрасными вкусовыми качествами, хотя в большинстве случаев принимается за поганку. Употреблять его в пищу можно даже в сыром виде. Отличительной особенностью является подвижное кольцо на ножке.

Гриб имеет порядка 8 несъедобных или ядовитых двойников, среди которых гриб-убийца, лепиота коричнево-красная, также относящаяся к семейству шампиньоновых. По концентрации и количеству ядов этот гриб в несколько раз превосходит даже бледную поганку. Достаточно съесть небольшую часть этого гриба, чтобы из рта пошла пена, наступил паралич и остановка сердца.

И всё это менее чем в течение получаса. Ещё один ядовитый гриб – мухомор красный, который, в отличие от лепиоты коричнево-красной, известен каждому. Но далеко не каждому известно, что дважды отварив этот гриб в течение 15 минут со сменой воды, можно совершенно спокойно употреблять его в пищу.

Яды, содержащиеся в этом грибе, полностью распадаются в результате термического воздействия. Для сравнения, выварить яд из бледной поганки невозможно при любой продолжительности кипячения и количестве смены воды. Однако, если речь идёт о выживании, лучше воздержаться от употребления любых грибов.

Являясь тяжёлой пищей, энергии на своё переваривание они отнимут гораздо больше, чем дадут в итоге. В особенности это касается лисичек.

А с Вами был и остаётся канал Чернолесье. До новых встреч!

Автор публикации

не в сети 3 часа

Массовик

1
Комментарии: 13Публикации: 1186Регистрация: 10-05-2020

Добавить комментарий